Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Kekler

07 Kasım 2013

ekledi.

Yorum Yaz

401 kez incelendi.

Portakallı Tarçınlı Kekin Tarifi ve Hazırlanışı:

Bir kapta toz şekeri, rendelenmiş portakal ve yumurtayla birlikte mikser yardımıyla 5 dakika boyunca kabarıp beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Daha sonra sıktığımız portakal suyunu 1 su bardağına koyup üzerine bardak doluncaya kadar süt ilave edip elde ettiğimiz karışıma ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım. Aynı karışıma un, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu koyarak mikserle düşük ayarda çırpalım. Kaba üzüm, kırılmış fındık ve ceviz parçalarını ekleyerek kaşıkla karıştıralım. Büyükçe bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serelim ve kaptaki karışımı bu kağıdın üzerine dökelim. Sonrasında kek kalıbını önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırına pişmek için bırakalım. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edelim ve piştikten sonra keki fırından çıkaralım.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet portakal
  • 1 portakalın suyunu 1 bardağa tamamlamak için süt
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 25 gram kuru üzüm
  • 50 gram ceviz
  • 50 gram kavrulmuş fındık

Servis ve Tavsiyeler:

Fırından aldığımız keki dilersek üzerine pudra şekeri veya Hindistan cevizi serperek de süsledikten sonra dilimleyip servis yapabiliriz.

Bir önceki yazımız olan " Kolay Revani " başlıklı makalemizde kolay revani hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorum Yaz


*