Balkabaklı pasta tarifi

Balkabaklı pasta tarifi

Meyveli

16 Mayıs 2013

ekledi.

Yorum Yaz

492 kez incelendi.

 

Balkabaklı pasta tarifi

Balkabaklı pasta sevdiklerinize ikram edebileceğiniz son derece değişik bir pasta tarifidir. Üstelik balkabaklı pasta tarifleri yapımları kolay, ikramları şık ve lezzetleri yüksek pasta tarifleri arasında üst sıralarda yer almaktadır. Balkabaklı pasta Oktay Usta gibi ünlü pek çok usta tarafından da yapılmaktadır. Balkabaklı pasta bisküvili yapılabileceği gibi kek ile de yapılabilmektedir. Balkabaklı pasta tarifi ve yapım aşamaları ise şöyle;

Bisküvili balkabağı pastası için gerekli malzemeler;

2 kg. balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket pötibör bisküvi

Bisküvili balkabağı tatlısı kreması için gerekli malzemeler;

1,5 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı vanilya

Bisküvili balkabağı pasta tabanı için gerekli malzemeler;

2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket yulaflı bisküvi
Üzerini süslemek için ceviz

Balkabaklı pasta tarifi;

Kabakları doğrayıp bir tencereye alın ve üzerine şekerini serptikten sonra 2-3 çorba kaşığı su ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın.Kabaklar pişene kadar kremayı hazırlamaya başlayın.Bunun için orta boy bir tencerenin içerisine sütü ve şekeri koyun, ocağınızın altını açın.Şeker iyice eridikten sonra kalan krema malzemelerini ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Balkabakları piştikten sonra çatal yardımı ile ezerek püre kıvamına getirin.Balkabağı püresinin içerisine elinizde ufaladığınız bisküvileri katın.Yuvarlak kek kalıbınıza yağlı kağıt serin.Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve yulaflı bisküviler ile pastanıza taban oluşturun.Balkabaklı bisküvi karışımının yarısını dökün ve iyice düzleştirin.Hazırladığınız kremayı bu düz alana yayıp yine bir spatula yardımı ile kremayı düzleştirin.Kalan balkabaklı karışımı da aynı şekilde bu kremanın üzerine yayın ve iri kıyılmış ceviz ile üzerini süsledikten sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz


*